STEP1、包粽子前的准备工作:1.糯米要选用新米，定要是纯糯米。2.粽叶要选择大(宽)的粽叶，对于新手来说这种比较好包，粽叶可以网购，也可以自己采摘。3.准备自己喜欢的料，如:金丝枣、沙、鸡肉、猪肉等，想吃什么儿都可以包进去，但是要搭配好才好吃。4.选择好绑粽子的棉线(五彩线)。我这里包的是两种口味的料，种是:鸡肉；种是:蜜枣红绿，对于新手来说比较繁琐，有点手忙脚乱，可能写的也比较混乱，见谅哈1、头天晚上提前糯米、红、绿用水泡好，鸡腿肉剔骨改刀成小块，鸡肉，在中姜丝、料酒去腥，适量盐、生抽、蚝油、五粉调味腌制，再冰箱保鲜。

STEP2、2.(1)粽叶提前网购，放冰箱保鲜，第二天将粽叶洗净放锅中用冷水煮开，把粽叶泡在清水中备用，做的目的防止粽叶易破裂。(2)将提前泡的糯米、红、洗净控水，青洗净备用，把糯米一分二用大碗装，接下来开始拌:香菇青鸡肉:糯米青拌匀，放少许盐和生抽调，糯米，香菇鸡肉等包的时候再放进去粽子里面。红:糯米红拌匀就可以，放在碗备用。

STEP3、3.接下来就可以开始包粽子了，上图1是我从网上找的包粽子的图片(由于是自己一个人包，没来得及留下照片，三角粽包法基本雷同。(1)按图一图二所示的卷法，将两张粽叶卷成一个圆锥形。(2)图三图四糯米打底–放几块香菇鸡肉(比较好吃)–面上放一层糯米，满满地往里填上馅料，填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹。

STEP4、(4)图一图二按照上面的手法，从粽叶的另一端慢慢把馅料盖住，手千万不要松要握紧。(5)图三图四握紧开始折角，用两个大拇指压紧。

STEP5、(6）上图就开始用棉线捆包起来，可以绕着三角缠绕，最后扎紧不散开就可以了。

STEP6、(6)包好的粽子就可以下锅煮了，我是放在电饭煲里面的煮的，大约煮了一个半小时左右，煮好后放在电饭煲闷10分钟，这样更软糯哦，然后就可以开吃喽上图就是我包的粽子，第一次包粽子没有经验，就想着多缠几道绳子不容易散开，不要笑话我哈，最后的煮出来的粽子还真是一个没散开，总的来说第一次包粽子，全靠自己摸索，还算比较成功的，味道也是极好的，包了二十五个左右，最后只剩下几个自己吃了。