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热菜家常菜

便当记

2022-03-19 10:41:07

一般来说,将烹饪好后的食物及时装盘,不要过多地翻动,并放入冰箱内保存,在储存得当的情况下都不会有太大的安全问题。注意在吃之前要先彻底加热一下。

配料表:

  • 主食 (饭,面,馒头等)
  • 蔬菜 (西兰花,花菜,包菜等)
  • 蛋白质 (牛肉,猪肉,鸡蛋等)

详细做法:

STEP1便当合集。

便当记

STEP2便当一般被我分为三部分:一份量的主食,一份的肉(蛋白质,一份量的蔬菜(膳食纤维。

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STEP3、鸡蛋是做便当的好帮手。

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STEP4、主食:米饭,杂粮(黑米紫米藜麦古斯米或者糙米等,南瓜,地瓜,玉米,意面,豆类等。其实面食并不是特别地,口感会显得略微奇怪,不过偶尔也可以尝试下(意面。

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STEP5、蛋白质:牛肉,猪肉,鸡肉,鸡蛋,豆腐,腐竹等。

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STEP6、蔬菜:胡萝卜(万能搭配!),西红柿,西兰花,花菜,西葫芦,青椒,彩椒,白菜,包菜,香菇,蘑菇,洋葱,玉米,芹菜,毛豆,土豆等。

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STEP7、有时候偷懒可以装点肉松香肠或卤味豆腐。

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STEP8、饭里参合一些粗粮,玉米,红豆什么的,不仅更健康口感也会更好一些。

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STEP9、黑米,紫米,糙米等粗粮可以和白米饭混合洗净后浸泡一会儿,然后上锅隔水蒸个二十分钟到半小时(如果不放心杂粮有没熟透可以再多蒸一会或者焖熟,这个方法很适合没有电饭煲的人(比如我,而且方便又快捷。

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STEP10、偶尔买点罐装的豆子(红豆黑豆鹰嘴豆等)搭配白米饭也很好吃。

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STEP11、鸡腿肉绝对是最适合便当的肉,没有之一(对我而言)。吃便当还可以享受大口啃鸡腿的感觉,分分钟想加餐!

便当记

STEP12、快捷便当盒。

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STEP13、二次加热的确会造成维生素的流失,所以在便当之外也可以备点水果做加餐,或者早晚餐的时候多补充一点维生素(或维生素片)等。

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STEP14、这里差不多有五餐左右的量。

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STEP15、及时密封好后放入冰箱存放。

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