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热菜家常菜

蚂蚁上树

2022-03-19 10:41:07

翻炒粉条时最好干锅炒,不要加水,这样炒出来的更香,肉沫也能挂在粉条上。

配料表:

  • 干粉丝 (200克)
  • 肉沫 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 老抽 (3克)
  • 鸡精 (2克)
  • 白糖 (2克)
  • 十三香 (2克)
  • 白胡椒粉 (3克)
  • 料酒 (5克)

详细做法:

STEP1、水烧开,粉条焯一下水备用。

蚂蚁上树

STEP2、锅中放少许油,放肉馅,葱、姜、蒜、3克老抽翻炒。

蚂蚁上树

STEP3、锅中加3克盐,3克胡椒粉,2克白糖,2克鸡精,5克料酒调味。

蚂蚁上树

STEP4、锅中放入粉条翻炒均匀,出锅加小葱点缀。

蚂蚁上树

STEP5、这道蚂蚁上树就做好了。想学做菜,我在大厨小课等你。

蚂蚁上树


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