STEP1、锅里烧水放一勺盐。

STEP2、下切好的藕丁焯熟。

STEP3、起锅烧油，下姜末、蒜末、小米辣爆香。

STEP4、放郫县豆瓣酱、蚝油、生抽

STEP5、放孜然粉搅匀。

STEP6、下藕丁翻炒均匀。

STEP7、出锅前撒点葱花即可。