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热菜家常菜

简单易做黄油花朵饼干

2022-03-19 10:41:07

1每个人的烤箱温度不同,烤制温度和时间仅供参考。最好在边上守着,设的时间短一些,随时观察,上色很快的,不要烤过。2面粉吸水性不同,所以加牛奶时,要一点一点加入,面团不宜过软,面团太软了一方面不好成型,另一方面口感欠佳。

配料表:

  • 黑白黄油 (80克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 牛奶 (28克)
  • 白糖 (40克)
  • 青岚抹茶粉 (2克)
  • 法芙娜克克粉 (2克)

详细做法:

STEP1、所有材料准备好。

简单易做黄油花朵饼干

STEP2、黑白黄油软化。

简单易做黄油花朵饼干

STEP3黄油切成小块,加入白糖,用刮刀反复拌匀,这时质地非常细腻,看起来像冰淇淋想吃一口。

简单易做黄油花朵饼干

STEP4、加入低粉翻拌均匀。

简单易做黄油花朵饼干

STEP5、分次加入牛奶,一点一点加,不要一次加入,和成软硬适中的面团。

简单易做黄油花朵饼干

STEP6、分别取适量面团,加入可可粉和抹茶粉,和成三种颜色面团,盖保鲜膜室温静置10分钟。

简单易做黄油花朵饼干

STEP7、把面团擀成厚约3mm的饼状,用模具压出花朵的形状。

简单易做黄油花朵饼干

STEP8、多余面团团成团,继续压出花朵,直到用完。

简单易做黄油花朵饼干

STEP9、用可可粉面团擀薄,压出花心,放到花朵上按压一下。做好的花朵依旧摆放到烤盘中。

简单易做黄油花朵饼干

STEP10、上下管加热160度,烤18分钟。晾凉后就可以了。

简单易做黄油花朵饼干

STEP11、摆个创意造型_喜欢的盆友记得来交作业吖(⁎⁍⁍⁎)

简单易做黄油花朵饼干


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