热菜家常菜
香菇油菜-提高免疫、补钙去火，极简版
油菜洗净沥水，大火快炒，避免汤汁过多；我个人不喜欢汤汤水水的菜，感觉不香。可以提前准备勺半碗水淀粉，一单有汤汁，水淀粉勾芡，勾芡后非常揽味儿，好吃
配料表：
- 油菜 （6-8棵）
- 香菇 （3-5朵）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱蒜末 （适量）
详细做法：
STEP1、鲜香菇去根，洗净攥干水份，切片备用
STEP2、6-8棵新鲜油菜，洗净沥干，切成段（如果油菜嫩小，也可以不切，葱蒜切末备用
STEP3、热锅加油，葱蒜爆香
STEP4、加入香菇翻炒，炒制香菇变软变蔫，很像的味道
STEP6、油菜垫底，整朵香菇摆盘的香菇油菜虽然漂亮，总感觉味道欠缺，有不入味儿的部分，这样简单的做法，好吃又快捷
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