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热菜家常菜

蒜蓉茼蒿

2022-03-19 10:41:07

洗青菜如闲控水费劲,时间长或控不干可直接拿在手里甩呀甩,直到甩干,这个办法尤其适合韭菜,不出水的秘密。(一个大姨告诉我的,回家一试非常好用)炒出的菜快炒不出水或出水后盛盘时把水分控出去是另一种滋味哦!(小帅哥告诉我的,回家一试确实好吃)我做的哪里不好或不对,欢迎大家多多指教,谢谢!

配料表:

  • 茼蒿 (250克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (4克)
  • 味精或鸡精或耗油 (2克)

详细做法:

STEP1、开最大火,热锅冷,蒜沫,炒几下,炒到蒜有点要发黄,先炒茼蒿下面,杆部位,如果有点老的菜,炒几下,用铲子按一下,感觉断了,熟了,在叶,小帅哥告诉我的)炒几下,炒几下,出锅。

蒜蓉茼蒿

STEP2、我这个菜是农村朋友给的,还真是一点都不出水啊。

蒜蓉茼蒿

STEP3


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