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热菜家常菜

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

配料表:

  • 油菜 (10棵)
  • 粉丝 (1把)
  • 酸 (10只)
  • 小米辣 (两个)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、油菜洗净

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP2、如图切成两部分

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP3、叶子和根

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP4、分别焯水煮熟,根部稍微多煮一会

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP5、叶子一定不要太久了

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP6粉丝焯水,不要太久了

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP7、摆盘

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP8、热油爆炒切好的蒜末和小米辣碎,加入适量的盐、生抽、蚝油调味

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜

STEP9、盖在摆好的粉丝上面完成

林先森厨房·蒜蓉粉丝小油菜


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