配料表:
详细做法:
STEP1、最重要的是要有这个东西,辛普劳的土豆粉配料表里说的很明白没有任何添加剂完全就是熟土豆的粉肯德基里面的土豆泥就是用这东西冲起来的价格巨便宜量多到你能六道全轮回一遍也吃不完(不是。
STEP2、把肉馅调个味和洋葱一起炒熟,蔬菜丁煮熟(蔬菜丁是买的冷冻蔬菜丁,我怎么可能自己切?)
STEP3、把抄熟的肉馅洋葱蔬菜丁和土豆粉放一起,放点盐,黑胡椒,鸡精。最重要的是要放牛奶!因为有奶味才会很好吃有条件的朋友可以放奶油和黄油最后一点一点放土豆粉进去搅拌。千万别贪心一口气放,因为这玩意真的很能膨大……你看着放了一口其实能给你变一盆……然后搅拌的的状态要够硬,千万别说喜欢吃软乎乎的口感什么就弄得软烂烂的。那样不成型会裂开。
STEP4、这步就很重要了,千万别搓!不管什么形状就是不能搓,因为是土豆粉,不像土豆压成的泥互相那么粘,一搓就裂。要用手用力的压成你要的形状(就像捏饭团一样)
STEP5、之后就是鸡蛋面包渣的步骤,大部分人都备着三个碗然后用手一顿捞吧?那样太麻烦我建议搞个小盆和一个揉面的案板(或者硅胶垫)盆里撒一点直接把土豆球放进去一就都拿摆好在案板上鸡蛋,这部不能,鸡蛋还是老老实实蘸一下摆到案板上然后一让表面稍微有点干但又很黏的时候去蘸面包渣这样就不把手搞得黏黏糊糊一块一块的懒人不能搞得满手都是!
STEP6、最后没啥可说的了,炸就完事了你说图里为什么炸的那么黑还不摆盘?别问,问就是懒蛋不会做饭!顺带一提面包渣分白色和金色两种,金色的更好看当然味道无所谓的嘛另外内陷其实完全可以按心情来,你中间夹一个马苏里拉也好车达也好夹彭都行或者虾仁鱿鱼培根火腿肠什么的自己喜欢就好啦
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