STEP1、冷锅放油，放花生，小火炸。

STEP2、花生变色关火，捞出装盘。

STEP3、青椒洋葱切块，装盘。

STEP4、调汁：5勺醋，1勺糖，两勺淀粉，半勺老抽。搅拌均匀。

STEP5、汤汁放锅，小火熬，关火。放入洋葱青椒，拌花生。

STEP6、出锅，装盘，完成。