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热菜家常菜

苹果山楂酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苹果 (2个(去核后大约250克))
  • 山楂 (8个(去核后约60克))
  • 柠檬汁 (7克)
  • 冰糖 (120克)

详细做法:

STEP1山楂放入网锅,5分钟/50度/度5清洗,去核

苹果山楂酱

STEP2苹果去核,随意切块,所有材料放入主锅,设置25分钟/V/速度1(希望成品稀一点,时间减到20分钟)

苹果山楂酱

STEP3、全程不盖量杯盖,让水汽蒸发出来

苹果山楂酱

STEP4、25分钟完成,我是用来做馅,所以稍微熬得久一些。如果是涂抹用的果酱,可以只熬20分钟。

苹果山楂酱

STEP5、设置3秒速度6打碎

苹果山楂酱

STEP6、趁热装入提前高温消过毒的果酱瓶

苹果山楂酱

STEP7、刚好一小瓶

苹果山楂酱

STEP8、欢迎交流

苹果山楂酱


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