热菜家常菜
简单到没朋友的酸奶香蕉玛芬
1、超级简易快手的小蛋糕，记得加入粉类后不要翻拌过度哈，鸡蛋要常温的，黄油和鸡蛋加入后都要充分拌匀，避免出现水油分离的情况2、酸奶我用的是自己做的浓稠酸奶，里面本身含糖，配方中的糖还可以再减一点，喜欢吃甜的也不要再多放糖了哈，糖吃多了不太好
配料表：
- 香蕉 （170克）
- 自制浓稠酸奶 （50克）
- 低筋面粉或中筋面粉 （130克）
- 细砂糖 （25克）
- 鸡蛋一个 （55克左右）
- 泡打粉 （4克）
- 盐 （1克）
- 黄油 （15克）
详细做法：
STEP1、选择熟一点的香蕉去皮压成泥
STEP2、加入浓稠酸奶、细砂糖和盐拌匀
STEP3、加入一个常温鸡蛋拌匀
STEP4、加入融化好的黄油拌匀，要完全拌匀才能避免水油分离哈，大胆拌起来
STEP5、低粉或中筋粉和泡打粉混合均匀后过筛到香蕉糊中
STEP6、翻拌至无干粉状态即可，这里就不要过度翻拌了哈，看不见干粉了就可以，否则影响口感
STEP7、预热烤箱170度，倒入模具中七八分满，也可以表面撒上坚果或者蔓越莓碎
STEP8、放入预热好的烤箱170度20分钟左右看表面上金黄色即可
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