STEP1、准备开始

STEP2、甜椒，土豆，圆葱，芋头，改刀。金针磨，都各自，少盐，花椒粉，辣椒面，油，腌制半个钟头以上。鸡翅，料酒，少盐，姜丝，辣椒粉，胡椒粉，油，腌制半小时以上。虾，姜丝，料酒，腌制半小时以上。酱汁是由生抽，油，豆瓣酱，番茄酱，小淀粉，调成。。。。

STEP3、腌制菜要少放盐，因为酱汁很咸。。。。。把菜，金针磨铺在锅底。

STEP4、铺上鸡翅，虾

STEP5、中火闷12.或者13分钟就可以。。。

STEP6、开盖插下鸡肉，这时候应该熟了，，，过程要看不要糊锅，，，如果火太大，记得要用小火。

STEP7、闷13分钟后，倒入酱汁，，，闷10分钟。

STEP8、放入，香菜，葱花，搅拌，开吃。