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热菜家常菜

蒜蓉粉丝扇贝

配料表:

  • 扇贝 (8只)
  • 粉丝 (2把)
  • 大蒜 (超多瓣)
  • 味达美酱油 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、买了点扇贝蒸熟之后发现越吃越没意思So换个吃法

蒜蓉粉丝扇贝

STEP2、挑几个漂亮的壳子和不太熟的扇贝肉

蒜蓉粉丝扇贝

STEP3、我剥了5头蒜,剁碎!

蒜蓉粉丝扇贝

STEP4、剁个蒜都是爱你的形状

蒜蓉粉丝扇贝

STEP5、热锅倒油,放入蒜翻炒出香味,微微泛黄即可。(弄蒜蓉的时候可以先把粉丝泡上,一会软了就可以用啦)然后盛出,加入酱油,耗油和适量白糖可以尝一口味道这里不需要盐哦,因为酱油和耗油已经够咸了最后的味道,稍稍偏咸一丢丢即可,因为扇贝和粉丝没味道,全靠这个的味道

蒜蓉粉丝扇贝

STEP6、粉丝盘好,放上扇贝,盖上一层蒜蓉可以放点小米辣装点,或者出锅以后放点香菜也可以

蒜蓉粉丝扇贝

STEP7、上锅蒸5-10分钟就可以出锅啦我换了个盘子,因为还有下一锅

蒜蓉粉丝扇贝

STEP8、味道好极了!

蒜蓉粉丝扇贝


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