STEP1、藕洗干净，去皮

STEP2、切小块

STEP3、藕块放入料理机加适量清水打成泥

STEP4、打成的泥过筛

STEP5、过筛中

STEP6、过筛出来的水沉淀十小时以上，我是放了一晚上

STEP7、沉淀一晚上后把上面的水倒掉，底下那个像非牛顿体就是藕的淀粉了

STEP8、晒干，就是我们要的藕粉了

STEP9、过筛出来的藕渣不要丢了，可以加面粉，糖，做成藕渣饼，味道还可以

STEP10、冲藕粉的时候也可以加的糖桂花在里面，味道还是不错的，糖桂花也是自己做的