STEP1、姜芽洗净，晾干，晾干，不然会烂长毛。

STEP2、晾干的姜芽切片，如果姜芽比较小的话，也可以不切。

STEP3、姜芽放入干净无水的容器，加盐。

STEP4、依次加糖。

STEP5、倒入味极鲜。

STEP6、滴上白酒。

STEP7、晃晃，密封一周，就可以食用了，非常下饭。