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热菜家常菜

超级简单的蓝莓山药

2022-03-19 10:41:07

山药一定注意别伤到手哟,上面的粘液很滑,最好带一次性手套,别问我怎么知道的,亲们如果做了,一定要上传亲的作品哟!一定给你点个赞

配料表:

  • 铁棍山药 (1斤)
  • 牛奶 (20g)
  • 白糖/糖粉 (20g)
  • 炼乳 (30g)
  • 蓝莓酱 (30g)
  • 水 (30g)

详细做法:

STEP1、铁棍山药一根,带一次性手套削好,洗干净,切小段,放在蒸锅里蒸15—20分钟,熟了就可以啦

超级简单的蓝莓山药

STEP2、出锅,捣成泥,任何工具都,捣成泥,个人觉得这个挺方便的,比破壁机好清洗很多

超级简单的蓝莓山药

STEP3、趁热加炼乳,白糖,继续碾成泥,搅拌均匀就好,如果觉得干加点牛奶,如果不干就不用加啦,如果想做造型好看,就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用

超级简单的蓝莓山药

STEP4蓝莓酱加清水混合均匀

超级简单的蓝莓山药

STEP5、然后把山药泥挤在盘子里,再淋上蓝莓混合液就好啦

超级简单的蓝莓山药

STEP6、能做三盘呢

超级简单的蓝莓山药


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