STEP1、油麦菜三颗洗净，中间切一刀，大蒜切末（爱吃蒜的可以多切点）

STEP2、起锅热油，放入蒜末，改小火，炒至金黄，放入油麦菜，翻炒变色，变软，放入一勺蚝油（可以根据菜量自调，继续翻炒，放一勺盐（根据口味自调，翻炒均匀，出锅。