STEP1、前期准备工作：1.核桃仔仔细细剥好，且将核桃掰碎，指甲盖大小就可。2.红枣去籽，稍微切一下。

STEP2、芝麻炒一下，只要不出现苦味就可以，越炒越香。（图上核桃还未掰碎，记得要掰碎哟）

STEP3、铁砂掌修炼中。(用铲子就可以，请勿模仿图中练铁砂掌)

STEP4、熬糖，首先将原来麦芽糖（隔水）放到热水中使其变成流动液体。之后称出需要量。说真，麦芽糖真是黏到没朋友。加水，加点白砂糖，加油。熬糖，偷偷尝下麦芽糖，不是很甜，所最好还是加白砂糖。熬糖，但是要不断搅拌，后面出现泡泡就要转小注意观察。

STEP5、工欲善其事必先利其器，这句话我是百分百赞同的，在条件的情况下。所以这次这次我只能凭感觉，随手放一杯冷水，偶尔尝试一下糖的状态，还真等来了传说中把糖滴到水里，马上就变脆的状态。所以马上急吼吼把材料倒进去，开始搅拌。

STEP6、先在锅里用铲子搅拌，趁热，虽然有点烫。差不都成型后就可以取出来，有条件更好，可以放在模具上，没有的话，拿个四方形的饭盒，上面铺下保鲜纸，再刷层油（别问我怎么知道，贫穷之道我知道！）无论采用什么办法，都要找工具把糖装起来，并压实，压实！！

STEP7、后放凉一些，糖就变硬了，趁有余热的时候拿出来切块。（其实我觉得，不一定要精准的比例，芝麻多少，核桃多少，只要你觉得够了，多了粘不住了，就可以收手，把锅里剩下的芝麻回收留着下次做。）

STEP8、找个密封的瓶子装起来，就大功告成啦！当然这个是要寄给姐姐的，毕竟是她委托我做的嘛。只是我拖了两天才去寄，每天晚上下班回来都会偷偷吃一点

STEP9、吃的时候，记得一定要配上热茶哦