配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊在盐水里滴些油，吐沙。洗净后，沥干水备用
STEP2、葱、姜、蒜、干辣椒，入油锅煸炒，入蛤蜊煸一会儿
STEP3、加红葡萄酒，合上锅盖焖3分钟
STEP4、开盖，撒一点点盐，白胡椒粉，牛至叶（也可不放）调味，起锅，ok
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