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清蒸蛤蜊

2022-03-19 10:41:07蛤蜊清蒸

1.有砂锅最好，焖着最香。没有砂锅就随便用什么有锅盖的锅就好啦2.本次烹饪一滴水、一颗盐都不用加，蛤蜊本身就有水分也有盐分，再重口一点的可以自己调个蘸酱哦

配料表：

蛤蜊（20-30只）
姜（三四片）

详细做法：

STEP1、买新鲜的蛤蜊，泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净

STEP2、把蛤蜊洗刷干净后，滤干水，放入小砂锅内，撒上姜丝或姜片

STEP3、盖上锅盖，大火焖煮一刻钟，就可以开吃啦又香又鲜又甜原汁原味

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