STEP1、食物料理机内放入低筋面粉、糖粉和盐，粗略搅拌粉类约3秒钟。

STEP2、放入黄油，重复打开和关闭开关，将黄油和粉类混合，倒入蛋液。

STEP3、加入牛奶

STEP4、加入蛋黄，搅拌成没有干面粉的面团后取出。

STEP5、将面团分成两等份，压平后放入保鲜袋中或者用保鲜膜包裹，冷藏静置1小时以上（这里使用1个面团即可，剩下的面团可以冷冻保存。

STEP6、中火，将白砂糖倒入平底锅内。待白砂糖融化，边缘泛黄变色。

STEP7、晃动平底锅，均匀上色后加入苹果。

STEP8、搅拌，挤干苹果水分。

STEP9、操作台上撒上手粉，放上取出的面团，用擀面杖擀成23mm厚正方形挞皮，铺入模具中。挞皮底部用叉子叉出小洞，盖上保鲜膜，冷藏30分钟以上。

STEP10、将恢复室温的黄油打发成奶油状，提起打蛋器是羽毛状。放入白砂糖，搅拌均匀。再依次放入杏仁粉，鸡蛋液，玉米淀粉和淡奶油。每次都搅拌到顺滑。

STEP11、倒入焦糖苹果，用刮板搅拌均匀。将内馅倒入挞皮内，表面用汤匙背部抹平。

STEP12、将苹果切成适当大小，摆在上面，放入180度的烤箱内烘烤约45分钟。散热，然后脱模放凉。

STEP13、撒上糖粉装饰