配料表:
详细做法:
STEP2、加一个鸡蛋
STEP3、30克白糖(这个糖量是不太甜的,有点酸,我是给小朋友吃,所以放少,喜欢甜的可以多放)
STEP4、80克玉米面(一开始放60克,后来又加了一勺,约80克)玉米面多少看稀稠度,可以适当增减,这是我用的比例,大家可以参考。
STEP5、这是放了60克的玉米面,有点稀,煎了一锅后我又加了一勺,差不多是80克玉米面。到这一步面糊就做好了,静置5-10分钟。下面是用买的安慕希牛奶做的面糊。
STEP6、【成品酸奶面糊做法】步骤6-9【煎锅做法】步骤10【松饼机做法】步骤16
STEP7、1盒酸奶(205克)1个鸡蛋10克,看个人口味,我的比例都是口味比较淡,将就小朋友的
STEP8、搅拌
STEP9、搅拌均匀,静置5-10的分钟,也可以略过。【煎锅做法】步骤10–15【松饼机做法】步骤16
STEP10、【煎锅做法】不粘锅刷点油,不用最热,用勺放面糊。全程最小火(我用的煤气灶)
STEP11、面熟了(有小气泡),翻面。我的经验大概半分钟左右,翻面。
STEP12、这样就可以出锅了
STEP13、这样也正常
STEP14、边做边吃
STEP15、成品(已经被小朋友吃了好几片了)
STEP16、【松饼机做法】今天刚到了,做个实验
STEP17、预热5分钟,第一次用,我已经空烧(啥也不放)15分钟,刷油。
STEP18、放面糊(这个是第三次了),放比较多,8分钟出锅。喜欢嫩一点的,可以放7-8分满,5分钟出锅。
STEP19、出锅
STEP20、成品
STEP21、趁热吃哈
STEP22、这是放少一点,5分钟出锅的样子
STEP23、5分钟成品
STEP24、惯例,一个不剩