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简单好做酸奶松饼

2022-03-19 10:41:07

1、不管用哪种面糊,都可以用后面两种方法做。2、玉米面可以换白面或者部分换成白面,口感会更好。PS:第一次尝试写两种,希望大家看着不乱。

配料表:

  • 酸奶 (200克)
  • 玉米面 (约80克(看酸奶稀稠))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (30克(自制酸奶)/10克(买的酸奶))

详细做法:

STEP1、【自制酸奶面糊做法】步骤1-5200克自制酸奶

简单好做酸奶松饼

STEP2、加一个鸡蛋

简单好做酸奶松饼

STEP3、30克白糖(这个糖量是不太甜的,有点酸,我是给小朋友吃,所以放少,喜欢甜的可以多放)

简单好做酸奶松饼

STEP4、80克玉米面(一开始放60克,后来又加了一勺,约80克)玉米面多少看稀稠度,可以适当增减,这是我用的比例,大家可以参考。

简单好做酸奶松饼

STEP5、这是放了60克的玉米面,有点稀,煎了一锅后我又加了一勺,差不多是80克玉米面。到这一步面糊就做好了,静置5-10分钟。下面是用买的安慕希牛奶做的面糊。

简单好做酸奶松饼

STEP6、【成品酸奶面糊做法】步骤6-9【煎锅做法】步骤10【松饼机做法】步骤16

简单好做酸奶松饼

STEP7、1盒酸奶(205克)1个鸡蛋10克,看个人口味,我的比例都是口味比较淡,将就小朋友的

简单好做酸奶松饼

STEP8、搅拌

简单好做酸奶松饼

STEP9、搅拌均匀,静置5-10的分钟,也可以略过。【煎锅做法】步骤10–15【松饼机做法】步骤16

简单好做酸奶松饼

STEP10、【煎锅做法】不粘锅刷点油,不用最热,用勺放面糊。全程最小火(我用的煤气灶)

简单好做酸奶松饼

STEP11、面熟了(有小气泡),翻面。我的经验大概半分钟左右,翻面。

简单好做酸奶松饼

STEP12、这样就可以出锅了

简单好做酸奶松饼

STEP13、这样也正常

简单好做酸奶松饼

STEP14、边做边吃

简单好做酸奶松饼

STEP15、成品(已经被小朋友吃了好几片了)

简单好做酸奶松饼

STEP16、【松饼机做法】今天刚到了,做个实验

简单好做酸奶松饼

STEP17、预热5分钟,第一次用,我已经空烧(啥也不放)15分钟,刷油。

简单好做酸奶松饼

STEP18、放面糊(这个是第三次了),放比较多,8分钟出锅。喜欢嫩一点的,可以放7-8分满,5分钟出锅。

简单好做酸奶松饼

STEP19、出锅

简单好做酸奶松饼

STEP20、成品

简单好做酸奶松饼

STEP21、趁热吃哈

简单好做酸奶松饼

STEP22、这是放少一点,5分钟出锅的样子

简单好做酸奶松饼

STEP23、5分钟成品

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STEP24、惯例,一个不剩

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