STEP1、腐竹提前一晚冷水泡开。

STEP2、香菇切好。

STEP3、甜面酱和黄豆酱加少量水调匀。

STEP4、淀粉调好备用。

STEP5、热锅凉油加入葱姜蒜爆香。

STEP6、加入酱炒香。

STEP7、加入香菇翻炒几下。

STEP8、腐竹炒熟后加入蒜末，翻炒几下加入淀粉。

STEP9、出锅开吃！！（由于加了两种酱，没有再放盐，口味重的厨友酌情添加一点点，不过还是建议大家少盐少油）