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热菜家常菜

泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (80克)
  • 水 (160克)
  • 糖 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 淡奶油 (200克)
  • 糖 (20克)

详细做法:

STEP1、黄油、水、糖、盐放入小锅中加热。

泡芙

STEP2、黄油完全融化,水开始沸腾,倒入面粉。

泡芙

STEP3、充分搅拌均匀。

泡芙

STEP4、鸡蛋打散,分次加入面糊搅拌均匀。这是一个漫长又质疑人生的过程,一定要坚持

泡芙

STEP5、终于成型了,面糊细腻。

泡芙

STEP6、装入裱花袋。预热烤箱200度。

泡芙

STEP7泡芙挤得太难看了。

泡芙

STEP8、烤箱200度烤20分钟。

泡芙

STEP9、铁塔淡奶油太好打发了不过忘了拍照。泡芙下面扎个孔,挤满奶油。

泡芙

STEP10、终于成功了好吃

泡芙


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