配料表:
详细做法:
STEP1、用料:高筋粉125克,细砂糖20克,盐1克,玉米油35克,酒酿米糊70克,黑芝麻15克,泡打粉1/2小勺,蛋黄1个
STEP2、面粉,泡打粉,盐混合过筛,
STEP3、加入糖,混合均匀。
STEP4、加入油,
STEP5、抓搓成粗粉状。
STEP6、倒入酒酿,拌匀。
STEP7、加入黑芝麻,
STEP8、抓匀。
STEP9、包上保鲜膜,醒发一夜。
STEP10、擀成厚约1厘米的片,
STEP11、用圆模在面片上印出形状,
STEP12、取下,
STEP13、摆入烤盘。
STEP14、表面刷蛋黄,
STEP15、放入烤箱,中层,上下火160度,烤约20分钟左右。
STEP16、表面金黄,出炉,
STEP17、放在晾架上晾凉。
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