STEP1、西葫芦一个，切片。

STEP2、西葫芦放入保鲜袋，倒入面粉适量，盐适量，摇晃保鲜袋，使面粉和盐均匀地裹在西葫芦片上。右图是裹好的西葫芦片。

STEP3、裹上蛋浆。

STEP4、放入不粘锅煎熟，煎至两面金黄色。

STEP5、摆盘。