配料表:
详细做法:
STEP1、先把橙子榨汁,然后去掉橙渣。
STEP2、把橙汁和黄冰糖、麦芽糖一起小火熬制,记得是用不粘锅熬制,搅拌。要人不离锅,不然很容易因为火大就糊了
STEP3、熬制这种状态,下陈皮末和柠檬汁继续熬制。
STEP4、记得全程小火。
STEP5、然后盛一碗凉水,把糖滴在凉水里,立即变硬就可以倒在模具了。(模具要提前洗净晾干,不能有水油,不然怕口感会粘牙)
STEP6、待会十分钟左右,用手背感觉棒棒糖变凉了,就要马上密封。
STEP7、大概24支,看模具大小。
STEP8、哈,如果没有模具,也可以用锡纸放平,把糖倒在锡纸上。待凉后再取出。
STEP9、哈,你们爱吃,我就开心了。折腾了一下午,值
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