STEP1、葡萄干用这种干巴巴的，可以洗一下去掉表面浮土。

STEP2、洗干净后和水混合装到容器中。此阶段是为了溶解附着在葡萄干表面的酵母菌。

STEP3、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小眼，方便容器与外界进行空气交换。

STEP4、将容器放入温度为25-28度的发酵箱中60-72小时。放置过程中要每天搅拌两次，使容器中混入新的空气，促进酵母菌的增值发酵。

STEP5、搅拌溶液，使其呈现出泡沫状态

STEP6、过滤溶液除去溶液中的葡萄干

STEP7、图为制作好的葡萄干培养液。将培养液倒在带盖的容器中放入冰箱冷藏，在这种状态下，溶液大约能保存一周。由于培养液已被搅拌至出泡，因此在存放过成中每天至少要打开容器一次，排除容器中的气体。