STEP1、酵母用温水化开，一次添加面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，揉到面团成型，加入软化黄油，揉到手套膜出现。盆里放少许玉米油，面团沾匀后发酵至两倍大。

STEP2、面团分成8等份，揉成圆球后放置15分钟。4份分别用擀面杖擀成宽5cm，长度根据自己的香肠大小调节，一点点搓成长条状，绕在火腿外圈。烤箱里放一碗开水，发酵30分钟，取出撒上芝士。

STEP3、在放进预热好180度的烤箱，烤15分钟。

STEP4、我没有刷蛋液，也可以烤之前刷一层蛋液，烤出来的光泽感更好看。

STEP5、超级好吃！

STEP6、接下来做另外4份蒜香火腿包。大蒜一头半，切碎放油炒到微变色，乘出凉凉备用，面团擀成V型，型。用勺子刷上一层蒜蓉，再放上一片火腿片，香肠对半切开，只放半根，你放一根也是以的。

STEP7、卷起的第一步与香肠压实，剩下的就是卷卷卷卷卷卷……

STEP8、因为我烤箱不大，分成两次烤，第二次的火腿包在室温27度的情况下自然发酵，第一炉的芝士包出炉后，烤箱预热到180度，放入烤15分钟。

STEP9、烤好啦，依旧是烤之前可以刷蛋液，光泽会更好，我懒，没有刷。

STEP10、切开看下里面，层次很丰富哦！