热菜家常菜
看了就会的寿喜锅教程
1.我个人认为没有必要买寿喜锅专用酱油，酱油的口味都差不多。加一些糖调整一下味道也是一样的。2.肥牛一定要用品质好一点的，煮出来会特别特别香3.香菇可以切十字花刀，会比较好看
配料表：
- 肥牛 （适量）
- 豆腐 （1块）
- 葱 （半根）
- 娃娃菜 （2颗）
- 金针菇 （1把）
- 洋葱 （1个）
- 白萝卜 （6片）
- 香菇 （4颗）
- 酱油 （5勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 糖 （3勺）
- 蚬子肉 （适量）
- 香醋 （2勺）
详细做法：
STEP1、因为不喜欢吃茼蒿，这里我只用了娃娃菜。全部的食材洗干净，洋葱垫底，依次摆入食材
STEP2、这里的豆腐我做了下改良，豆腐切块，裹上一点点面粉入锅炸，这样豆腐脆脆的，还很吸汤
STEP3、酱油、糖、香醋加适量水，调好酱汁倒入锅中（我个人比较喜欢甜甜的香醋，所以在酱汁中加入了香醋，根据自己的喜好适量调整）小火炖煮，煮到娃娃菜软软的就可以吃了。喜欢生鸡蛋的同学可以沾生鸡蛋液吃
家常菜做法
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