STEP1、萝卜洗净，去皮

STEP2、切片，盐，腌制30分钟，去水

STEP3、蒜，姜切碎

STEP4、根据自己口味选择白砂糖或者冰糖

STEP5、调汁水，陈醋，老抽，生抽，糖放下无水容器中

STEP6、根据自己口味可以适量添加一点豆瓣酱

STEP7、把去水的萝卜片和调好的汁拌在一起，加入纯净水淹过萝卜！放入冰箱冷藏一晚！