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热菜家常菜

宝宝辅食奶香小饼干

2022-03-19 10:41:07

随时观察豆豆,调整温度,这个成品是我做了三次才成功的!

配料表:

  • 蛋黄 (1个)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 奶粉 (15克)
  • 面粉 (20克)
  • 糖 (20克)

详细做法:

STEP1、两个蛋黄加一点点蛋清(蛋清可以没有)

宝宝辅食奶香小饼干

STEP2、20克糖

宝宝辅食奶香小饼干

STEP3、鸡蛋和糖放一起搅拌均匀

宝宝辅食奶香小饼干

STEP4、搅拌均匀后放冰箱冷冻,冷冻,冷冻,两分钟

宝宝辅食奶香小饼干

STEP5、高速打发蛋液,发白两倍大左右,手动打发的,大概三分钟尽你最大速度吧,放入奶粉15克

宝宝辅食奶香小饼干

STEP6、放入面粉20克,翻拌均匀

宝宝辅食奶香小饼干

STEP7、放入裱花袋,(裱花袋放在杯子里容易操作)做这个的时候可以先预热烤箱,上下140度,十分钟,基本挤豆豆完成就预热好了

宝宝辅食奶香小饼干

STEP8、挤豆豆,放入烤箱,上下140度,循环风20分钟,我的烤箱受热有点不均匀,中间倒了下方向,烤箱脾气不一样,可以随时观察

宝宝辅食奶香小饼干


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