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热菜家常菜

超详细的日式关东煮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 昆布(海带) (1张)
  • 苹果 (1/2个)
  • 胡萝卜 (1小根)
  • 白萝卜 (1/3个)
  • 干香菇 (5朵)
  • 酱油 (2圈)
  • 盐 (1勺)
  • 喜欢吃的丸子 (随意)
  • 魔芋丝 (随意)
  • 鹌鹑蛋 (随意)

详细做法:

STEP1、白1/3根,根,苹果去核1/2个,昆布(海带)1张,干香菇洗净泡水,连同泡好的水起倒入锅内。

超详细的日式关东煮

STEP2、一次性加入足量的水

超详细的日式关东煮

STEP3、大火煮开,小火熬1小时。

超详细的日式关东煮

STEP4、把苹果、昆布、香菇捞出。(其实也可以吃啦,锅不够大,叫他们先让让位)

超详细的日式关东煮

STEP5、加入2圈酱油,一勺盐调味

超详细的日式关东煮

STEP6、加入自己喜欢吃的串串我这些串了好久直接丢进去也ok

超详细的日式关东煮

STEP7、煮熟就可以吃啦。水不够可以加一点。ps:魔芋丝口感太妙了喜欢

超详细的日式关东煮

STEP8、一定要喝汤!真的很鲜甜,有一种高汤的感觉

超详细的日式关东煮

STEP9、网上买的昆布,没有的童鞋可以用海带替代但昆布尝起来会柔和、醇厚、甘甜一些。

超详细的日式关东煮


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