STEP1、准备好大蒜，可以是这种，也可以用“独蒜”

STEP2、一边剥皮，一边切成小粒

STEP3、9个蒜切成小块差不多就这么一碗。然后全部倒在砧板上切成蒜末

STEP4、切成这样大小的蒜末就差不多可以下锅了

STEP5、先把锅烧热，再用刚才装蒜的碗，装一碗油下锅烧油

STEP6、油烧热后，下一半的蒜末，不停的翻炒，千万不要停，要不蒜很容易粘锅的

STEP7、把锅里的蒜末炒至金黄色后关火，然后将剩下的一半蒜末倒入锅中，接着准备加入调料。

STEP8、分别加入一锅铲酱油，稍微搅拌一下

STEP9、1/2锅铲蚝油，稍微搅拌一下

STEP10、加入少许白糖，进行翻炒

STEP11、最后将蒜算和调味料均匀混合。

STEP12、放凉装瓶！美味的蒜蓉酱就做好了。