STEP1、洋葱，蒜粒，香菜放入主锅，打碎

STEP2、打碎后加入食用油30克，3分钟/120度/小勺爆香

STEP3、好喽

STEP4、盛出备用

STEP5、锅里放入水煮好的蛏子，插入蝴蝶棒，再倒入蒜蓉酱，蚝油，盐和生抽，120度/4分钟/逆转，烧熟即可，也可以直接放入虾再加入以上调料

STEP6、超级好吃