白吉馍

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07白吉馍

因为一次做的多，当时吃不完的话，将饼装袋放入冰箱冷冻层（一定是冷冻哦），现吃现取出装盘（或直接放到微波炉架子上）入微波炉高火叮一分钟，那鲜香口感，与刚烙出时无异，即便不加菜品酱类，我那口子一气儿可以吃两个

配料表：

详细做法：

STEP1、以上材料混合揉成团，加盖保鲜膜放温暖处发酵至1.52倍大即可（我用的是普通发酵粉，发面用了3个小时）。

白吉馍

STEP2、取出发酵好的面团，揪16个面剂子

白吉馍

STEP3、擀成面饼，约1cm左右厚，醒发10分钟

白吉馍

STEP4、热锅不放油，下饼肧，盖锅盖小火5分钟左右

白吉馍

STEP5、底面呈金黄色后，将饼翻面再烙，同样是小火盖盖5分钟

白吉馍

STEP6、热腾腾的饼子散发着诱人的香味

白吉馍

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