STEP1、秋癸洗净去蒂，在开水中煮3分钟。

STEP2、捞出过冷水

STEP3、将每个秋癸纵向切3片。

STEP4、热锅倒入橄榄油，爆香蒜粒、米椒粒，倒入1小锅水烧开，再淋入生抽、老抽，撒点盐烧开。

STEP5、将滚烫的调味汁淋在秋癸上即可。