配料表：
详细做法：
STEP1、鸟贝一斤去脏洗净
STEP2、用开水焯熟沥干水份
STEP3、糖、少许盐（可不放、料酒、一品鲜酱油调好汁
STEP4、油至八分热时放入花椒大料粒炸出香味
STEP5、切好的葱丝姜丝摆入在鸟贝上，然后将热油倒至葱丝姜丝上，然后倒入调好的汁
STEP6、拌均即可
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