STEP1、熟香蕉一根，压成泥

STEP2、黄油从冰箱取出，放置10分钟，软化后放两勺糖，搅拌后倒入全蛋液，用打蛋器或者手动搅拌均匀。倒入低筋面粉100g，我做了两盘饼干。放入香蕉泥，用刮皮刀扮匀后会发现非常粘，再倒入100g低筋面粉。这次扮匀后就可以装进一次性食品袋，放进冰箱10分钟。

STEP3、把面板铺层保鲜膜，用油纸盖住面团，把蔓越莓碎滚在面团外面，幹饼，喜欢薄厚程度自己掌握。用饼干模压出漂亮的图案。

STEP4、我一般都懒得预热，直接175度烤15分钟。观察情况，度烤5分钟。下面的一层多烤5分钟。

STEP5、新出炉的饼干，很美味。