烤不开裂的椰丝球，外酥内软吃不腻！

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07椰丝椰丝球

1、注意黄油一定要打发啊，不然后面做圆形的时候烤出来也会有影响。2、温度不能太高了，不然很快就会裂开

配料表：

详细做法：

STEP1、黄油软化至轻轻用手戳洞，然后加糖粉打发至绵密变白即可

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STEP2、放入鸡蛋黄继续打发搅匀

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STEP3、加入牛奶继续打发

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STEP4、筛入低筋面粉，搅拌均匀

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STEP5、加入80g椰蓉，搅拌均与

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STEP6、搓成大小相同的圆球，裹上一层椰蓉，发到烤盘上

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STEP7、预热烤箱五分钟，然后放入，中火160度烤15分钟。最好看着点，上色差不多了就可以拿出来了

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STEP8、个个都不开裂，外面酥脆里面软，好吃

烤不开裂的椰丝球，外酥内软吃不腻！