STEP1、1软化黄油（我偷懒微波炉里叮了40秒）2软化好的黄油里加入32克全蛋液搅匀。3再加入60克糖和一小撮盐搅匀。4黄油搅匀，感觉丝滑。5再筛入178克低筋面粉和20克奶粉。6再稍微搅拌一下。7用手揉成光滑面团无干粉颗粒。8面团包保鲜膜松弛15分钟。

STEP2、米奇&米妮饼干模具

STEP3、取一张油纸铺平，把面团放在油纸上，在面团上再铺一张油纸，用擀面杖擀成0.4cm左右厚度的面皮。

STEP4、用米奇&米妮模具裁切面皮。

STEP5、拿掉模具，把裁切好形状的面皮，放到烤盘上。

STEP6、依次做好全部的面皮，最后剩下的面皮再重新捏成面团，再擀成面皮后裁切，重复操作把面团用完。（我做了32块饼干）

STEP7、预热箱160度，风炉fancook模式160度15分钟。（每台箱的习性不同，烘时间自行调节）

STEP8、打开烤箱，香味扑面而来，饼干出炉前先咔嚓一张图片。

STEP9、米奇&米妮黄油饼干