STEP1、先用饮用水冷水把吉利丁片泡软备用

STEP2、把牛奶倒入小锅中，煮要冒小泡，加入茶叶。图片上我是买的茶叶，泰式奶茶都是用手标红茶，tb上十几块钱一包。没有这种茶叶可以尝试用锡兰红茶叶或者伯爵茶叶，做出来应该像普通奶茶味。

STEP3、煮至沸腾后，关火盖上锅盖闷5分钟

STEP4、倒入炼奶跟淡奶油进行搅拌，可以先尝一下味道，觉得不够甜可以再加炼奶。然后茶叶过滤干净，拿起吉利丁片用手挤干水分，搅拌均匀。

STEP5、拿出布丁杯，或者喜欢的碗，倒入后，放进冰箱冷藏2小时以上，吃的时候淋上淡奶油，这样就完成啦

STEP6、要是只想做泰式奶茶，可以把牛奶换成水（泰国地道配方是水做的，直接省去加淡奶油和吉利丁的部分就可以啦，记得要喝的时候加点淡奶跟冰块一起饮用。

STEP7、这是那家餐馆的泰式奶茶布丁。我这个配方简直完美复刻。味道更加浓郁有什么问题可以留言问我！