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热菜家常菜

草莓果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜草莓 (500g)
  • 白砂糖 (50g)
  • 冰糖 (50g)
  • 柠檬汁 (10g)

详细做法:

STEP1、将洗净去蒂的500g草莓,切小片,加入白砂、冰和柠檬汁,拌匀后,放冰箱过夜。草莓

草莓果酱

STEP2、将糖化后的草莓倒入锅中,开小火不停搅拌,防止溅出。

草莓果酱

STEP3、熬制草莓酱颜色变深水份变少,就快完成了

草莓果酱

STEP4、草莓酱变浓稠,刮刀上的草莓酱滴下缓慢,就可以了。

草莓果酱

STEP5、装入容器。500g草莓可以做150g-200g左右草莓酱

草莓果酱


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