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热菜家常菜

家庭简易版

2022-03-19 10:41:07

1.打发奶油是关键,不能太软不能太硬,一定要把握好,多停下来看看,打出大弯钩就行了。

配料表:

  • 草莓 (9个)
  • 淡奶油 (150克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 蛋挞皮 (6个)

详细做法:

STEP1、蛋挞皮放入烤箱烤制,200度15分钟。烤完拿出来放凉备用。注意要做草莓挞的话,不需要加蛋液,只要蛋挞皮就行了。

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STEP2、烤箱烤制的时候,我们制作奶油。淡奶油白砂糖,厨师机或者打蛋器打发到有大弯钩。

STEP3、切草莓,对半开就行了。

STEP4、最后奶油放入裱花袋,在蛋挞皮上打圈式的裱花。再加上草莓装点。一个家庭版草莓挞就完成啦。

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STEP5、最后可以撒上糖粉,是不是很漂亮!

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