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热菜家常菜

自制披萨饼底简单做法

配料表:

  • 面粉 (400克)
  • 酵母 (5克)
  • 温水 (210克)
  • 糖 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、1揉面:所有材料倒出盆中揉成光滑面团。我用的面包机,比较省力。

自制披萨饼底简单做法

STEP2、2发酵:发酵。面包机就可以设置为发面团。

自制披萨饼底简单做法

STEP3、3成型:分成两个面团。每份擀成圆饼,二次醒发20分钟,用叉子扎洞排气。

自制披萨饼底简单做法

STEP4、4烤制:烤箱预热180度,放入烤箱中层10分钟,取出冷凉备用。

自制披萨饼底简单做法

STEP5、撒上食材,上层再撒一层奶酪,入烤箱200度烤制15分

自制披萨饼底简单做法

STEP6、出炉

自制披萨饼底简单做法


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