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热菜家常菜

火腿披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (1-2克)
  • 糖 (1-2克)
  • 火腿肠 (半根)
  • 马苏里拉奶酪 (可以多放一些)
  • 青椒 (半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 黄油 (20克)
  • 牛奶 (120克)

详细做法:

STEP1、做披萨饼皮,准备好以上原材料备用

火腿披萨

STEP2、将面粉、盐、糖、黄油、酵母(用温水搅拌均匀、牛奶,揉成光滑的面团

火腿披萨

STEP3、揉成这样即可

火腿披萨

STEP4、然后将面团醒发至两倍大(大概两个小时左右)

火腿披萨

STEP5、面团醒发期间,准备好洋葱和青椒(两者是必备哦!)

火腿披萨

STEP6火腿和培根(依据个人喜好,随意添加)

火腿披萨

STEP7、做披萨酱,一定要用番茄沙司(亨氏的味道最好)、甜面酱、黑胡椒、盐、糖、生抽,搅拌均匀即可

火腿披萨

STEP8、面团发酵完成

火腿披萨

STEP9、擀成电饼铛一样大小的圆形,面饼要四周厚,中间薄

火腿披萨

STEP10、然后用叉子在面饼上戳一些小孔

火腿披萨

STEP11、在电饼档里加入适量黄油

火腿披萨

STEP12、将面饼平铺在上面

火腿披萨

STEP13、先刷一层披萨酱,放一层马苏里拉芝士,再放洋葱、青椒、火腿和培根,再刷一层披萨酱,最上面铺上马苏里拉芝士,可以放很多,那样更拉丝,然后盖上盖子,上下同时加热,大概16分钟就可以出锅了。

火腿披萨

STEP14、出锅啦!味道很香哦!

火腿披萨


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