更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

2022-03-19 10:41:07

珍珠部分记得水煮沸腾在关火放木薯粉、水一定要煮沸!奶茶部分如果喜欢红茶味重点就多煮会在捞出!自己做的珍珠!吃的安心!小朋友也可以吃哦

配料表:

  • 珍珠部分
  • 木薯粉 (100g)
  • 水 (80g)
  • 红糖(黑糖)都可以 (40g)
  • 白糖 (3g)
  • 奶茶部分
  • 红茶 (10g)
  • 白糖 (42g-45g)
  • 纯牛奶(蒙牛) (5瓶(250g一瓶那种))
  • 芋泥部分(可不放)
  • 芋头 (半个)

详细做法:

STEP1、木薯粉先做珍珠部分……锅中水、红糖、白糖、煮至沸腾关火木薯粉(木薯粉)

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP2、左下就是揉好的木薯面团(有点丑)把面团揉成你需要的珍珠大小、盆里放点木薯粉、防止珍珠粘在一起

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP3、珍珠、准备好……半水、煮珍珠、煮15分钟(焖10分钟)煮……

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP4、这是煮了5分钟的样子看起来不像珍珠的样子别怕一会就像了

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP5、这个是13分钟左右的样子

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP6、煮好焖10分钟出锅将珍珠捞入冷水里浸泡

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP7、开始做奶茶部分纯牛奶和红茶倒锅里开火煮、煮至沸腾、捞出红茶……加糖煮沸即可(不够甜可以继续加糖、还可以放炼乳!更香)合适了就关火放凉如果想喝焦糖口味的奶茶!可以先把糖倒入锅里加一丢丢水(和糖平齐的水)煮一会看见糖变焦糖色在加入牛奶和红茶煮沸即可得到一杯焦糖奶茶哦(千万别煮焦了)

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP8、芋泥部分如果不喜欢的可以跳过这个步骤半个芋泥切小块上锅蒸熟后碾碎芋泥中加入奶适量牛奶、炼乳混合即可!

芋泥珍珠奶茶!超好喝!

STEP9、在最底部倒入珍珠!一杯超大杯的「珍珠」就搞定了

芋泥珍珠奶茶!超好喝!


上一篇:珍珠奶茶
下一篇:珍珠奶茶的珍珠

家常菜做法         Sitemap    Baidunews