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热菜家常菜

珍珠奶茶的珍珠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木薯粉 (100克)
  • 红糖 (30克)
  • 水 (65克)

详细做法:

STEP1、它俩是绝配

珍珠奶茶的珍珠

STEP2、木薯粉100g备用

珍珠奶茶的珍珠

STEP3、红糖30g水65g煮沸

珍珠奶茶的珍珠

STEP4、这一步很重要,不然你就失败了‼‼把木薯粉倒入煮沸的红甜品中,要用不粘锅,小火,不停的按压。(一离锅就会失败)

珍珠奶茶的珍珠

STEP5、看上去像普通面团一样就关火,取出。

珍珠奶茶的珍珠

STEP6、然后继续在案板上揉搓

珍珠奶茶的珍珠

STEP7、搓成一个个小球,越小越好

珍珠奶茶的珍珠

STEP8、搓好的珍珠在上面撒一些淀粉,防止粘连

珍珠奶茶的珍珠

STEP9、煮珍珠:清水烧开或者红糖水烧开,小火放珍珠等到珍珠飘起来(大概10-15分钟,关火焖一会,即可。加入你喜欢的奶茶中,超好吃,比外面买的还要好吃,试试吧

珍珠奶茶的珍珠


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