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自制黑糖波波牛乳|和鹿角巷味道一样附花絮

2022-03-19 10:41:07

Note:嫩肉粉配料是木薯淀粉,如果没有木薯粉,用嫩肉粉是可以代替的。红糖是黑糖的后续加工产物,成分和味道会些许不同,但是整体不会影响味道。没有黑糖可以用红糖代替。

配料表:

  • 黑糖 (适量)
  • 木薯粉 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 可可粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、1】红糖黑糖加入嫩肉粉,喜欢甜味就多加糖,喜欢淡味就少加糖。用开水一小勺一小勺加入粉末,搅拌均匀,能成团即可。千万不要一次太多水2】揪成小球,撒上嫩肉粉防止粘连,更快捷的方法可以用刀切小块。我懒得动刀了3】红糖水煮开,放进珍珠下锅,不停搅拌,红甜品容易收汁边稠,所以中间看情况加水,否则会粘锅。

自制黑糖波波牛乳

STEP2、4】中间可以拿出来一粒尝尝口感,OK的话就可以关火了。煮的时间越长越q弹。

自制黑糖波波牛乳

STEP3、5】黑糖波波盛入杯中,倒入冰镇牛奶。黑糖波波可可切记不要倒太满,要给可可留空间。附黑糖波波调配:可可粉一勺一勺开水,搅拌均匀,倒入杯中。可可一定水要少!

自制黑糖波波牛乳鹿角巷味道一样附花絮" title="自制黑糖波波牛乳"和鹿角巷味道一样附花絮" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0613/40gmukhbnju832784.jpg">

STEP4、搅拌搅拌就可以喝了!

自制黑糖波波牛乳

STEP5、好喝极了

自制黑糖波波牛乳


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